Carme Subirats: Bizcocho rápido

Ingredientes:
4 huevos
400 gr. de azúcar
400 gr. de harina
2 gaseosas
2 tacitas pequeñas de leche
medio limón rayado

Utensilios:
un recipiente grande
un tenedor para remover
una bandeja de horno

Modo de preparación:
1º Coge los huevos y les sacas las yemas, a continuación coge un recipiente y echa las 4 claras restantes, y las bates, hasta que estén en el punto de nieve.

2º Cuando ya esté hecho el punto de nieve, se echa el azúcar y se vuelve a remover todo.

3º Cuando el azúcar esté deshecho, se le echa el limón rayado.

4º Pones las yemas, lo sigues removiendo y le echas la leche.

5º Echas la harina y, por último, las gaseosas.

6º Cuando tengas todos los ingredientes echados, y revueltos en el recipiente, se pone toda la pasta que queda en la bandeja.

7º Abres el horno un ratito antes y lo pones a 160º, cuando ya esté caliente, pones la bandeja. Y te esperas hasta que ya esté doradito.

8º Una vez cocido, por la parte de arriba del bizcocho, pones azúcar y ya estará listo para comer.