Rafel Fandos: Tarta de manzana

Ingredientes:
2 huevos.
½ vaso de aceite.
½ vaso de leche.
1 vaso de azúcar.
2 gaseosas.
400 gr. de harina.
1 vaso de anís.
una manzana.

Utensilios:
una batedora.
un recipiente redondo.
un vaso pequeño.
una bandeja para el horno.

Modo de preparación:
Se baten los dos huevos. Se añade el medio vaso de aceite, también el medio vaso de leche, el vaso de azúcar, las dos graseosas, el vaso de anís y, por último, la harina. Se bate con la batedora hasta que la pasta sea sólida. Luego, se coge la tarta y se pone en la bandeja del horno para poner de adorno la manzana laminada. Se espolvorea con azúcar y al horno de 30 a 40 minutos.