dijous, 22 de novembre de 2012

Arroz con leche. Alex Draghici.

ARROZ CON LECHE 

INGREDIENTES

  • 1 Litro de leche entera
  • 250 Gramos de arroz bomba
  • 100 Gramos de azúcar
  • 1 piel de naranja
  • 1 piel de limón
  • 1 Rama de canela.
  • Canela o chocolate en polvo.
UTENSILIOS
  • Cazuelas pequeñas
  • Cuchara de madera
  • Cazo grande
  • Cucharón de madera

ELABORACIÓN
En un cazo grande, poner a hervir: la leche, la rama de canela y las pieles de naranja i limón. Cuando la leche ya hierve, añadir el arroz y dejar que cueza hasta que es al dente. Seguidamente, poner el azúcar, y dejar cocer sólo 5 minutos más, y ya lo podemos sacar del fuego. Poner en las cazuelas y dejar que enfríe. Después poner en la nevera, hasta el momento de servir. Espolvorear antes de servir con chocolate en polvo por encima. Que aprovechen.