dimecres, 14 de novembre de 2012

Trufas de coco y chocolate. Laura Llaó


TRUFAS



A) DE COCO:
INGREDIENTES Y CANTIDADES:
(Para 4/6 personas)
- 3 cucharadas ( equivalentes a 80gr.) de leche condensada azucarada La Lechera.
- 125gr. de coco rallado.
UTENSILIOS:
- Una cuchara
- Un recipiente
- Un plato
PREPARACIÓN:
1- Mezcle la leche condensada con 100gr. de coco rallado y déjelo reposar 30 minutos en el congelador.
2- Forme unas bolas pequeñas, rebócelas en el resto de coco rallado y colóquelas en cestitos de papel rizado.
3- Deje los cocos en el refrigerador hasta el momento de servirlos.

B) DE CHOCOLATE:
INGREDIENTES:
- 100gr. mantequilla
- 100gr. azúcar glass.
- 1 yema de huevo.
- 100gr. almendra tostada molida.
- 1 copa coñac.
- 200gr. chocolate en polvo.
UTENSILIOS:
- Una cuchara
- Un recipiente
- Un plato
- Una copa
PREPARACIÓN:
1- Mezcle la mantequilla con el azúcar glass.
2- Agregue la yema de huevo, a continuación la almendra tostada y la copa de coñac.
3- Agregue y mezcle  poco a poco el chocolate en polvo.
4- Ponga en el congelador hasta que solidifique.
5- Saque del congelador y  haga  pequeñas bolitas que rebozará con virutas de chocolate y póngalas en cestitos de papel rizado.
6- Meta en el congelador hasta que se sirvan.




10 comentaris:

George Mariutei ha dit...

Esta receta era muy buena porque tenían un gusto muy bueno a chocolate

Ariadna Farnós ha dit...

Laura! Solo prové una trufa, la de chocolate. Estaba llenisima, pero te quedaron muy bien! Un beso.

Victòria Pallarès Gonzalvo ha dit...

Hola Laura,
Tus trufas estaban muy ricas, sobretodo la de chocolate, un dia probaré de hacerlas en mi casa. Felicidades por tu receta!

Victòria

Ariadna Sole ha dit...

Me gustaron muchísimo tus trufas estaban deliciosas pero las que mas me gustaron fueron las de chocolate estaban buenísimas.

Ares Masdeu Rodriguez ha dit...

Laura, estaban muy buenas, aunque las que me gustaron más fueron las de coco. ¡Delicioso!

Etna ha dit...

Sólo probé las de coco y me gustaron mucho. Gracias, ahora ya tengo la recepta para cuando quiera hacer trufas.

Georgiana Pintiliuc ha dit...

Laura! Me gusto mucho, te han quedado muy buenos! Los quiero probar en casa, a ver como me quedan!

Odor Captari ha dit...

Estas trufas me gustaron la decoracion y el sabor muy bueno.

Oana Anastasiei ha dit...

Estas trufas me han encantado, fue una de las recetas más buenas que había en la mesa, habían dos tipos de trufas, unas de coco y las otras de chocolate, me gustaron más las de chocolate, aunque las otras también estaban muy buenas.

Deniisaa Unguureaanuu ha dit...

Las trufas de coco y chocolate me gustaron muchissímo.