Bizcocho de manzana. Odor Captari.

BIZCOCHO DE MANZANA

INGREDIENTES

• 200 gr de harina
• 4 huevos medianos
• 200 gr de azúcar
• 2 manzanas
• 1 sobre de levadura
• 180 ml de aceite de girasol
• 1 yogur griego
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

UTENSILIOS

• 2 recipientes
• batidora
• ralladora
• molde

PREPARACIÓN

1. Separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve con un poco de azúcar. Reserva.
2. Ralla las manzanas peladas y reserva.
3. Bate las yemas con el azúcar. Añade el aceite de girasol, el yogur y la vainilla y mezcla bien.
4. Junta la mezcla de las yemas con las claras batidas y añade poco a poco la harina tamizada. Agrega la manzana y echa en un molde engrasado. Hornea 45 min a 180 º C